走進浦口區永寧街道南京眾鑫麗種植專業合作社的水稻核心種植基地，一片金黃映入眼簾。現場，三臺收割機馬達轟鳴，金燦燦的稻穗隨著割臺的轉動被有序收入機艙。這里，不僅是水稻的豐收現場，更是南京農產品營銷模式創新的試驗田。
南京眾鑫麗種植專業合作社理事長邵名文介紹說：“我們每年水稻都有個開鐮，但是今年我們的‘開鐮米’跟往年不一樣，今年的‘開鐮米’我們是通過公證加開鐮，就是公證處全程公證，就是第一批割的水稻，從收割到烘干到加工，然后到貼上封條，全程是‘開鐮米’?！?/div>
此次公證“開鐮米”的核心基地位于滁河沖擊圩區，占地約2000畝，是種植優質水稻的天然良田。通過施用生物有機肥，全程不施化肥、不打農藥，真正做到水稻綠色種植、生態養護。在品種上，選用“南粳46”系列，米粒晶瑩，口感軟糯清香。
今年，邵名文與南京公證處及“米上市了”平臺達成戰略合作，共同推出“公證開鐮米”預售活動。這一模式在全國尚屬首例，將傳統農事與現代公證、電商預售有機結合，為農產品賦能增值。
南京公證處公證員陳耀華說：“我們公證處今天主要是跟拍包括現場監督，監督這個大米收割的一個過程。后面幾天我們還會繼續跟蹤大米從烘干脫粒加工，到包裝的一個整個過程，我們公證加上農產品溯源這種方式，是讓消費者能夠看得見全過程，買得放心吃得安心?！?nbsp;
每一盒“開鐮米”不僅貼有公證封條，還有種植者的親筆簽名。從開鐮到送達消費者餐桌，最快僅需2小時。據了解，本次公證“開鐮米”限量發售6699盒，每盒10千克，售價168元。截至開鐮儀式結束，產品已接近售罄。
蘇公網安備 32010402000518號 互聯網新聞信息服務許可證：32120180004 信息網絡傳播視聽節目許可證:110320085
